N° 70594427 - Journée patrimoine 2019 - Visite guidée
Mis à jour le 18-09-2019
Localiser :
Lieu :
| Description : |
Cette ancienne carrière souterraine est représentative des moyens d'extraction mis en œuvre au 18e s. afin de rationaliser l'exploitation de la pierre. Elle a ensuite été reconvertie en champignonnière. Aujourd'hui, la champignonnière de la Croix Madeleine - exploitée par Ludovic Barré - est la dernière encore en activité dans le département de l'Oise. Elle produit des champignons de Paris (blanc et rosé), l'ensemble de la récolte des champignons se faisant à la main, sept jours sur sept. Mensuellement, la production représente environ 40 tonnes vendus aux supermarchés, aux restaurateurs ainsi que directement aux particuliers.
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Manifestation :
| AgeMin - AgeMax : |
6 - 99
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Horaire :
| Horaire : |
21 et 22 septembre
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| DateDebut - DateFin : |
21/09/19 - 22/09/19
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| OpenAgenda : |
https://openagenda.com/jep-2019/event/decouverte-dune-champignonniere-souterraine-traditionnelle
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